創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方法先行！2019年中國創(chuàng)新方法大賽湖南賽區(qū)決賽于2019年10月30日-31日在長沙成功舉辦。本次活動由湖南省科協(xié)、湖南省科技廳共同主辦。比賽吸引了山河智能、華菱漣鋼、中車株洲電力機車研究所、中國航發(fā)湖南動力機械研究所、湖南省天香生物等近30家企業(yè)參與。在長沙、株洲、岳陽三場市州選拔賽中，共有40個創(chuàng)新方法應用項目突出重圍，進入決賽。參賽項目涉及智能制造、石油化工、軌道交通、航空發(fā)動機、生物提取等多個湖南特色產(chǎn)業(yè)。

        如何從紫薯加工清洗液中提取花青素？如何降低動車組風機的噪聲？……在長沙結(jié)束的2019年中國創(chuàng)新方法大賽湖南賽區(qū)決賽上，利用共同的方法解決不同問題的40個參賽項目決出了位次。

        湖南省天香生物科技有限責任公司“基于TRIZ的--解決紫薯加工清液中花青素提取利用問題”項目榮獲2019年中國創(chuàng)新方法大賽湖南賽區(qū)二等獎。

基于TRIZ的
花青素提取純化技術的創(chuàng)新和應用
——解決紫薯加工清洗液中花青素提取利用問題

項目背景：
黨的十九大報告中指出要實施“健康中國”戰(zhàn)略，“大健康產(chǎn)業(yè)”迎來黃金發(fā)展期。2017年，《湖南省“十三五”戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出將生物醫(yī)藥等七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)作為重點產(chǎn)業(yè)打造，其中生物技術是生物醫(yī)藥領域重點支持發(fā)展方向。

項目簡介：
本課題主要研究的是從紫薯精深加工清洗液中提取純化花青素，解決紫花青素提取純化工藝中存在的四個問題，通過綠色高效的提取方法得到純度23%以上的紫花青素。紫花青素作為一種有效的功能性成份，是一種天然的抗氧化劑，其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍；花青素亦有抗輻射、抗過敏、抗腫瘤、抗衰老、保護視力的作用。

項目應用：
本項目解決了農(nóng)產(chǎn)品加工過程中植物有效成份流失的技術難題，為農(nóng)產(chǎn)品加工清洗過程中植物有效成份的高效利用，提供了新的解決方案；項目為食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的廢水利用提供了借鑒，增產(chǎn)創(chuàng)收、節(jié)能減排，具有良好的經(jīng)濟社會效益。